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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
Data corrente: |
05/04/2016 |
Data da última atualização: |
05/04/2016 |
Autoria: |
PEREIRA, L. L.; RIBEIRO, A. das C. |
Título: |
O perfil da organização produtiva dos cafeicultores das microrregiões Serrana e Caparaó do Espírito Santo. |
Ano de publicação: |
2015 |
Fonte/Imprenta: |
Curitiba : Appris, 2015. |
Páginas: |
174 p. |
ISBN: |
978-85-8192-543-1 |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
o perfil da organização produtiva dos cafeicultores nas microrregiões Sudoeste Serrana e Caparaó, no Espírito Santo ? principais regiões produtoras do café arábica, acumulando 75% da produção total do Estado. Na primeira, foram investigados os municípios de Domingo Martins, Venda Nova do Imigrante e Vargem Alta, onde se concentram muitos imigrantes e seus descendentes, provenientes da Itália, Alemanha e outros países europeus.
O texto faz uma análise sobre a forma como grupos de produtores de café se organizam dentro de um território produtivo, abordando as condições e peculiaridades das microrregiões. O livro tem como objetivo proporcionar o entendimento do leitor sobre as características desses grupos de cafeicultores e levantar dados históricos sobre os atores, possibilitando a compreensão das reais particularidades que norteiam a cafeicultura nas microrregiões Sudoeste Serrana e do Caparaó Capixaba. |
Palavras-Chave: |
Café; Café arábica; Caparaó; Espírito Santo (Estado). |
Categoria do assunto: |
-- |
Marc: |
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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Biblioteca |
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Status |
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Registros recuperados : 60 | |
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Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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3. | | OLIVEIRA, P. A.; SOUZA, G. S. de.; PEREIRA, L. L.; SOUZA, T. da S. de. Produtividade e qualidade de bebida do café conilon consorciado e a pleno sol. In: SEMINÁRIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA E TECNOLÓGICA (SICT) DO INCAPER, 2., 2017. JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, DESENVOLVIMENTO TECNOLÓGICO E INOVAÇÃO DO IFES, 12., 2017. Colatina, ES : IFES; Incaper, 2017. Resumo.Tipo: Publicação em Anais de Congresso |
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6. | | PEREIRA, L. L.; GUARÇONI, R. G.; FERRÃO, M. A. G.; FONSECA, A. F. A. da.; CATEN, C. S. T. C. Los Caminos de la calidad : un estudio sobre la visión de expertos y productores rurales a respeto de procesos y tecnologías. IJKEM, IN. J. KNOWL. ENG. MANAGE., Florianópolis, v. 6, n. 15, p. 72-79, jul/out 2017Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 2 |
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8. | | DEBONA, D. G.; MARCATE, J. P. P.; MOREIRA, T. R.; GUARÇONI, R. G.; MORELI, A. P.; PEREIRA, L. L. Consistência de Q-Graders na análise sensorial de cafés com diferentes perfis de torra. In: SIMPÓSIO DE PESQUISA DOS CAFÉS DO BRASIL, 10., 2019, Vitória. Pesquisa, inovação e sustentabilidade dos cafés do Brasil: anais... Vitória: Consórcio Pesquisa Café, 2019.Tipo: Publicação em Anais de Congresso |
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13. | | TAQUES, R. C.; PREZOTTI, L. C.; FONSECA, A. F. A. da.; MORELI, A. P.; PEREIRA, L. L.; BELISÁRIO, C. P. Qualidade sensorial de café Arábica em função de atributos geográficos no Estado do Espírito Santo. In: SIMPÓSIO DE PESQUISA DOS CAFÉS DO BRASIL, 10., 2019, Vitória. Pesquisa, inovação e sustentabilidade dos cafés do Brasil: anais... Vitória: Consórcio Pesquisa Café, 2019.Tipo: Publicação em Anais de Congresso |
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14. | | LOUZADA, M. R. da S.; BALBINO, J. M. de S.; ROSSI, D.; SIQUEIRA, E. de A.; PEREIRA, L. L. Reflexos do plano de negócios em microempresas de Venda Nova do Imigrante. In: REVISTA UNIVAP, São José dos Campos, v. 22, n. 40, 2016. Número especial da Revista UNIVAP Online, com o resumo de todos os artigos os melhores artigos de cada área do XX Encontro de Iniciação Científica, XVI Encontro de Pós-Graduação, X INIC Jr da UNIVAP, VI INID.Tipo: Publicação em Anais de Congresso |
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15. | | DOUSSEAU, S.; BRANDÃO, C. T. F.; BRANDÃO, T. M. dos S.; SIMON, C. A.; PEREIRA, L. D. B. Substâncias húmicas na qualidade de mudas do mamoeiro tainung In: SIMPÓSIO DO PAPAYA BRASILEIRO, 8. , Linhares, ES. Papaya Brasil : produção e sustentabilidade. Organizadores, David dos Santos Martins e José Aires Ventura. Vitória, ES : Incaper, 2022. Anais... Linhares, ES : Incaper, p. 444-448, 2022.Tipo: Publicação em Anais de Congresso |
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17. | | LEMOS, M. F.; PEREZ, C.; CUNHA, P. H. P. da; FILGUEIRA, P. R.; PEREIRA, L. P.; FONSECA, A. F. A. da.; IFA, D. R.; SCHERER, R. Chemical and sensory profile of new genotypes of Brazilian Coffea canephora. LEMOS, Mayara Fumiere et al. Chemical and sensory profile of new genotypes of Brazilian Coffea canephora. Food chemistry, v. 310, p. 125850, 2020.Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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20. | | PEREIRA, L. L.; CARDOSO, W. S.; GUARÇONI, R. G.; FONSECA, A. F. A. da.; MOREIRA, T. R.; CATEN, C. S. T. The consistency in the sensory analysis of coffees using Q-graders. European Food Research and Technology, v. 243, Issue 9, p. 1545?1554, 2017.Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 2 |
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